السلــــــــــــطة اليونانــــــــية

من طرف **اسد بابل** الجمعة يوليو 18, 2008 3:22 am

المقادير:
أوراق خس
جبن قليل الدسم مقطع مكعبات
بندورة مقطعة مكعبات
بصلة مقطعة حلقات
2 خيار مقطعة حلقات
زيتون يوناني أسود
الصلصة:
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة خردل
فص ثوم
ملح و فلفل
التحضير:
- يغسل الخس ويقطع قطعا كبيرة ويخلط مع شرائح الخيار ومكعبات الجبن وشرائح البصل ويقلب الخليط بخفة حتى يتجانس، نضع الزيتون الأسود بشكل منسق .
- نبدأ بعمل الصلصة بوضع المقادير مع بعضها وتخفق جيدا حتى يغلظ قوامها ومن بعد ذلك نضعها على السلطة في طبق للتقديم